第147章 第 147 章(1/7)

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小龙虾好吃但是难收拾, 清理需要花费很多功夫。

好在沈家最不缺的就是人，沈鱼说了怎么清洗之后，不用他动手, 闲着没事的搬个小板凳, 围着装龙虾的盆子坐一圈，一手一个老丝瓜瓤。

这是乡下用来刷锅洗碗的清洁用具，跟钢丝球作用类似，但要柔软一些, 用来刷小龙虾挺合适的。

按照沈鱼的要求, 刷干净周身尤其是腹部污渍，把它头胸部前面一截剪掉，胃在里头, 是最脏的一块儿。

屁股上的三个叉，中间那个叉连着肠子，一扭一拉, 肠子就清理掉了。

据说不去肠的小龙虾肉会更紧实, 但沈鱼喜欢去肠的，吃着干净一点儿。

而且等吃起来了, 他再说要去肠子，估计大家不会那么在意, 不如一开始清理干净。

趁着楼下处理小龙虾的功夫，沈鱼先去准备其他调料配菜, 沈奶奶哪肯让他动手, 立刻安排了沈鱼二伯母帮他。

据说二伯母是家里几个儿媳妇中做菜做得最好吃的, 现在一个锅里吃饭，掌勺的大都是她。

二伯母苗翠不爱说话，沈鱼什么时候看见她, 她都在干活，就连昨晚看电视的时候，她腿上还放了个簸箕，一边看电视一边剥玉米。

沈鱼对沈家厨房不熟悉，有二伯母帮他正好，香料家里不是那么全，基础的葱姜蒜还是有的，干辣椒花椒这些也都有。

看见厨房的菜框里放着几根新鲜带着水汽的黄瓜，沈鱼还切了几根黄瓜条。

沈家这么多人，当然不可能只有一个厨房，全都在一起吃饭，不说多费时间，坐也坐不下。

以前虽然说是没分家，但平时都是小家庭自己做饭，沈家老两口跟着老大沈安国一家吃，剩下三个儿子谁家要是做了好菜，也给老人端一碗过去。

当然，想去哪个儿子家吃，谁也不能拦着，想自己做了吃也行。

现在长辈们搬到小楼住，饭还是跟以前一样做法，老房子就在隔壁，走个几十步就到了，一点儿不碍事。

小楼这边的厨房目前是给沈安民一家用着，谁让他是沈鱼亲爹呢，有什么不好分的好处，给他就对了。

也就是说，这厨房里的东西都是沈鱼家自个儿的，所以他往锅里倒油的时候，二伯母虽然一脸心疼，但什么都没说。

倒不是小气，主要是没见过沈鱼这种用法，别人用油是往锅里滴两滴，沈鱼直接倒了小半锅。

没办法，做小龙虾费油呀。

老两口虽然没分家，但沈家的日子跟分了家差不多，老人管家管大事，各个小家庭挣得钱给点儿养老，剩下的自己管，吃用各个家庭自己负责。

沈鱼给沈安民寄了不少钱和各种物资，之前油还要票的时候，他搞到油票也寄回来了，所以费点儿油毫不亏心。

沈鱼下厨，沈奶奶喊了儿媳妇都来看，要让她们好好学学，下次猫儿再想吃这个啥麻辣小龙虾，就别让他自己动手了。

那小半锅明晃晃的油，看得人心疼，连沈奶奶都抽了抽嘴角。