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首发：~第101章 作桔子果冻
“先放着，咱们先熬点冻。”张彥明去拿小锅。冰箱里的冰模只有两块，不用做太多。
估算了一下用量，舀了些果占在小锅里加点水小火加热，不停的搅拌。
这个其实应该用明胶或者琼脂，效果会更好一点，果占是经过加工的明胶，里面有糖，凝结性不如直接用明胶。（其实果占就可以当果冻来吃了）
等果占融化了，加一些明胶粉进去，继续搅拌。用果占是为了省去加糖的程序，偷个懒。
等明胶完全融化，关火。
用打茸器把桔子瓣打碎，搅到熬好的明胶水里，拿过洗好的冰模放平，然后浇入明胶水，都弄好以后，每个里面点了一点牛奶，洒一点朱古力针。
“那是什么？好漂亮。”小丫头对朱古力针产生了兴趣。花花绿绿的鲜艳颜色很吸引小孩子。
“巧克力，这个是用来做蛋糕面包还有果冻的，不能直接吃，太咸了。”
小丫头嘴巴动了动，明显有点馋了，但还是点了点头。
“好，现在放进冰箱。”张彥明把装好的冰模捧着放进冰柜里。冰柜里只装了些植脂奶油，空着一半呢。
“爸爸，你说的是冰箱，那是冰柜，你连，冰箱和冰柜也不认识啊？”
“啊？都一样，冷就行了。现在就等着吧，一会儿就有果冻了。”
“那放外面雪里行不行？外面也是冷的。”
“行，不过外面不卫生，要是有东西落到里面就不能吃了，对不？”
“对的。”小丫头大眼睛盯着冰柜点着头，不时的舔着嘴唇。
“绿了。”张爸去打开热水，等了十几秒钟热水流出来，用手试了试：“有点烫啊。”
“没有混水阀，将就用吧，把水放到槽子里兑凉的呗，这也比烧省事多了。”
洗碗槽是张彥明画图纸找人手工刨出来的，这边儿市场上还没有卖。纯白钢手工打造。已经让牟哥去注册品牌什么的了，以后会是家具厂的一款主要产品。
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