第70章 070(4/5)

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以前，省城的市民们，想要吃鸡鸭鹅得去专门的商店和市场买，还是凭票限量供应的，遇到逢年过节去晚了都买不上，很多市民虽然是城里人，但过年桌上没肉也是时有发生的。

但卫孟喜为了感谢高家在落户和宅基地上的帮衬，进一步投桃报李，给高开泰介绍了这门生意。

她认识刘香，刘香是书城市第一肉联厂的采购科主任，他们厂不仅屠宰猪，还杀鸡鸭鹅，这些东西不像猪，去乡下或者公社一收就是几百斤，鸡鸭鹅每只也才六七斤，现在又不像大集体时代，以公社和生产队为单位，他们需要下乡去，挨家挨户的收取。

有些偏远地区，单天还不一定能来回。

刘香这采购科主任，还有一个更大的难处——派谁去收鸡鸭鹅都是得罪人，而肉联厂是公认的肥水衙门，能进来的都是各种领导关系户。

麻烦，效率又低，利润也不大，还会得罪人……这项工作就是肉联厂的鸡肋业务。

卫孟喜听说她的难处以后，知道她现在的困境要解决倒是容易，可以参考后世很多国家单位的办法——外包制。

很多不景气的科室，为了提高效益，医院都会直接承包给私人或者私人单位，只要他们在政策红线之内经营，能把科室搞活搞好，就是一举双得的事。

于是，她就介绍刘香和高开泰认识，让高开泰给他们收，要什么样的鸡鸭鹅，要哪种规格重量和年限的，他试着干了两天，发现能给采购科省很多事，刘香就同意了。

反正他开着拖拉机，十里八村走街串巷，只要有人住的地方他都去问，每天也能收个几百只，可不就正好是肉联厂的量吗？

这种东西本来各个村的价格也不一样，他拿去肉联厂还能再赚个差价，一来一回就是二十多块，比以前卖菜那是强太多了！

高三羊现在对卫孟喜，那是比亲闺女还亲，小卫说的话，就是没道理他也要听的，上次高家族里一位叔公做寿，他直接把卫孟喜带上，当场就介绍给村里所有人。

那也是卫孟喜第一次感受到宗族的奇妙，在外界的认知里，他们是穷山恶水出刁民，是民风彪悍，但真正走近了会发现，他们的团结和热情，是菜花沟村民没有的。

谁家要是有啥困难，只要吱一声，族里都会捐钱捐物出力，这种行为不是强制性的，全靠自觉，也不是家家都一定要达到某个量化指标，高三羊鼓励量力而为，有钱的多出点钱，有力的多出力，帮着族人过了这道坎，以后自己遇到困难，也能得到别人的帮助。

这种更有人情味的村子，卫孟喜觉得能在旁边看着都羡慕，谁知道也有被强行拉进去的一天？

高开泰都不敢看她，烫头发后的小卫妹子太漂亮了！

他只是红着脸，眼睛看向别处，“我……我就不喝了，妹子你哪天要有空的话，我爸让你来一趟，他说有事想跟你商量一下。”

能让他专门跑一趟传话的，可能是真有事，卫孟喜记在心里，想着明天就能去。

晚饭卫孟喜做的是卫家宴八大菜，孟舅舅吃得眼眶都红了，夸她有卫家伯父遗风。

这位卫家伯父就是卫衡的亲爹，卫孟喜的爷爷，曾经也是石兰省有名的大厨，民国期间中央政府派驻到石兰省的总都督，一位姓龙的大官，最喜欢的就是卫伯父做的卫家菜，可惜后来这位都督逃亡港城，卫伯父拒绝了他的邀请，继续留在龙国，没几年也病死了。

“卫伯父当年是一方名厨，我也是跟着你父亲才有幸吃过两次，终身难忘。”

卫孟喜没见过爷爷长啥样，因为他曾经为龙总督做过饭，这在六几年的时候也成了原罪，父亲没少被波及。

“舅舅您就是会夸我，我这胡乱学的，哪有卫家菜精髓。”

“要是能早日拿回菜谱就好了。”

“啥是菜铺？卖菜的铺子吗？”

舅公被逗得哈哈大笑，老人家嘛就喜欢子孙满堂，尤其是像卫东这样虎兮兮的，他一介文人还就喜欢这样的，大概是人都比较稀罕自己没有的特质吧。

晚上，卫东闹着要跟舅公睡，卫孟喜见老人家也喜欢，就没反对，嘱咐他不能乱动，不能蹬到舅公，这就是家里没个嫡亲长辈啊，好容易来一个孩子们都稀罕得不得了。

要是父亲还活着，也一定会招孩子们喜欢，他总是笑眯眯的，让人如沐春风，比陆广全还温柔，也比陆广全会说话。

这边，知道陆广全最终选择了青桦的本硕连读，孟舅舅很满意，他才不会说他生怕这小子就按照第一志愿去了矿大，不是说矿大不是好学校，而是跟青桦这种顶级学府比起来，还是有很大距离的。

卫孟喜这一晚，睡得无比安心，就像父亲在自己身边一样。

第二天，孟舅舅被放暑假的孩子们拉着去附近玩耍，卫孟喜先去市区把定做好的材料拉回来，又请了工人来按照她的图纸改造卤肉生产车间。

说是车间，其实也不是很规范，条件有限，只能先暂时把窝棚两间屋加一个小院子分隔成清洗、切制、卤制和储存四个区域，每个区域之间用透明的玻璃房隔开，能清楚地看见里面的操作，然后又重新改造了污水排放的沟渠。

当然，现在本钱有限，她只能先从草台班子做起，以后有钱了肯定是要继续加大投入的，做到真正的规范化和标准化的。

刚把任务分派下去，回到家准备歇一会儿就做饭，忽然刘利民小跑着来敲门，“卫嫂子不好了！”

卫孟喜刚喝进去的水还含在嘴里。

刘利民还是很沉稳的，一般不会咋咋呼呼，能让他惊慌失措的，一定是真的出事了。“什么事，你说。”

“咱们的肉坏了！”

肉坏了？

“你把事情原原本本的说来，我听着。”

原来，今天刘利民起床的时候，像往常一样先去锅里看看肉，半夜他起来翻身和加煤的时候能看见，肉还是好好的，今早出锅装筐的时候他还尝了一下，也是好的。

按照卫孟喜的安排，每一锅肉出锅前都要尝一下，还得私底下留一点样品备查，万一出问题的话也能留点证据，就是送出去的货，也要核对好几遍，确保对方签字才能离开。

“当时我尝着没啥不对，但送到市里，晓梅只一闻，就说味道不对……她天天卖卤肉，知道不对劲，让我先回来告诉你一声。”

男人终究是粗心，东西能吃就行，不像李晓梅细心，哪怕只有一点很细微的差别，她都能尝出来。