第84章 鸭血粉丝汤(5/7)

首发：~第84章 鸭血粉丝汤

想必过不了多久，魏家人就会知道自己家为什么没客人了。

不过魏家现在还不晓得啊，魏成辉如今兜里有钱，还想找个时间去孙家饭店试试。

“有什么好试的，价格那么贵！”魏母虎着脸说道。

魏成辉撇撇嘴巴：“孙家饭店在大众点评上很火，评分也非常高……”

他自己其实已经在大众点评上偷偷摸摸打了几个低分了，还换着账号打，可是因为没有图片，好些人反而跑来说他是红眼病。

“你钱倒是节省一点儿用，再过两个月，我孙子就要出来了。小孩花钱花的多，你倒是上心一点儿。”魏母苦口婆心。

他们家赔了孙家饭店一笔钱，没道理现在还去她家吃饭给她送钱。

“村长也是不行，刚刚听他话的意思，就是咱们村的菜得一直供孙家饭店供到明年！”魏母正在给孙子缝衣服，一说到孙家饭店，心中的火就又起来了，停下手中的针线活，愤愤说道：

“辉子上回的事儿，按理来说是他帮整个村做的，结果钱却是咱们自己赔。村长家的宁宁常去隔壁村吃饭，我都怀疑他们家私底下和孙家有交易。”

魏父眼睛闪了闪，训斥道：“这种话你别乱说，快要换届选举……”

魏母小声嘀咕，“我觉得就是，这事儿要是说出去，看他还怎么当村长！”

……

饭店中。

孙宝宝下单完后就去厨房看了看徐鸭，然后再瞧一瞧冰箱中还剩些什么菜。

菜……是没啥菜了，孙宝宝把零零碎碎的东西全部拿出来，然后凭着感觉来。

刚好冰箱中有昨天剩下的四分之一块鸭肉，再加上她早上杀鸭的鸭血还在，以及那两副内脏，孙宝宝就想着做个鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤店铺到处都有，可要想做好吃了，那不容易。

首先得把鸭肝放入碗中，然后加上盐、醋以及清水，浸泡十分钟。

然后再将鸭腿洗干净，放入锅中煮十五分钟。等十五分钟一到，把鸭腿捞出来切块，剩下煮鸭腿的汤。

孙宝宝切些葱段和姜片放入汤中，继续煮，这个汤待会儿要拿来汤红薯粉呢。

做完这些，紧接着另起一个锅，倒入油，然后下去姜葱炒香，再把鸭腿块放进去煸炒。

除此之外，还有八角、花椒、桂皮一同放入其中，等锅中出香味儿了，再倒入酱油和料酒，炒匀后放入开水。

开水“咕嘟咕嘟”直冒泡，孙宝宝将鸭血以及干净的鸭胗和鸭肝放入其中卤煮，鸭胗和鸭子只需卤十五分钟就好。

十五分钟一到，捞出鸭胗和鸭肝，切成片放在一边备用。紧接着，再把鸭肠放入锅中烫，烫三分钟就成。

孙宝宝在这几样菜做完后，拿出一袋红薯粉来。红薯粉先用开水泡软了，再放到煮鸭腿的那个锅中煮熟。

红薯粉不能煮太软太烂，必须的是爽滑的口感。