第34章 四哥的秘密(1/10)

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胤禛听到“猪下水”三个字, 脸色都变了。

他这人喜食清淡，从不会吃猪下水，因着猪下水一旦处理不好, 难免腥气骚气，胤禛一向都是避免食这些的。

胤禛本是硬着头皮，壮士断腕一般，哪知道一口下去, 不但不腥不骚, 雉羹的味道反而更加浓郁，富有层次感。

胤禛平日对雉羹没甚么太多感觉，便是因着鸡汤喝起来虽然鲜美, 但是味道过于单薄，入口总觉得少了一些甚么味道。无非加入笋子或者菌菇, 但是菌菇的味道又特别容易喧宾夺主，一不小心便变成了蘑菇汤, 所以胤禛对鸡汤的态度是可有可无。

哪知今日，竟然饮到了如此鲜美的鸡汤，说这鸡汤里放了猪下水, 胤禛都不相信。

胤禛纳罕道：“八弟，这雉羹之中，当真放了猪下水？”

云禩点头道：“的确放了，膳房里正好有一块新鲜的猪肚, 我便熬了这锅猪肚鸡汤。”

胤禛奇怪道：“那就怪了, 这猪下水, 为何一点子也不腥臊，反而增加了雉羹的浓郁厚重，真真儿是怪事儿。”

云禩挑眉道：“这便是四哥的偏见了。”

“哦？”胤禛难得感兴趣, 道：“食个雉羹，还有偏见一说？”

“熊掌有熊掌的美味，”云禩道：“猪下水也又猪下水的滋味儿，这世上万千，便没有不好吃的食材，只有不会料理，无法发挥食材功用的厨子。鸡汤味道单薄，很容易寡淡，咸香有余，而无法激发鲜味，这猪肚加进去，正好加重了鸡汤的厚重感，相互衬托，岂不是更加鲜美？”

两个人说的分明是鸡汤，不过胤禛听罢若有所思，的确，熊掌有熊掌的味道，猪下水也有猪下水的滋味儿，这便好像人分三六九等，各有各的活法一般。

胤禛微微蹙眉，思量的道：“八弟说的有道理，是我短浅了。”

太子胤礽看着他们说话，眼看着胤禛又盛了一碗鸡汤，当即便不干了，他本想小小的犯坏一把，如果胤禛不喝鸡汤，鸡汤岂不都是自己的了？

谁知道，胤禛竟然连猪下水熬制的鸡汤都饮了，而且饮得有滋有味儿，一点也不嫌弃。

太子连忙道：“八弟，也给我盛一碗。”

云禩给太子也盛了一碗雉羹，太子和四爷便开始喝雉羹，满满一大锅的雉羹，眼看着就要见底儿。

云禩道：“这最后一碗，弟弟还有用处，二位兄长便不要再饮了。”

胤禛与太子正意犹未尽，谁知道云禩竟不叫他们食了，这是甚么道理？

太子沉不住气的道：“八弟，你还有甚么用处？”

云禩道：“这最后一碗雉羹，我打算端到牢房去，叫嵇先生尝尝。”

“让嵇曾筠尝？”太子惊讶的道：“嵇曾筠眼下便是阶下之囚，叫他尝甚么？他自有牢饭食！”

云禩道：“正因着嵇先生乃是阶下之囚。看得出来，嵇曾筠此人，是个重情重义之人，不然此时也不会缄口不言。这样之人，最容易感动，试想想看，八爷亲手给他熬了雉羹，嵇先生会不感动么？”

确实……是这个理儿。